Moi, c’est Sarah. En tant que diététicienne-nutritionniste, mon rôle est de vous offrir des conseils fondés sur la science et des solutions bien-être sur mesure. Mon objectif ? Vous donner les clés pour vivre mieux et aimer la vie.
Mon histoire professionnelle commence dans la rigueur des laboratoires médicaux. Pendant dix ans, j’ai exercé en tant que technicienne de laboratoire, un métier où l'erreur n'a pas sa place et où chaque donnée est analysée avec une attention chirurgicale.
Cette expertise m’a permis de comprendre les mécanismes biologiques complexes et l’importance des preuves scientifiques. Aujourd'hui, cette exigence définit ma pratique de diététicienne-nutritionniste car je ne vous propose que des solutions validées par la recherche actualisée.
Parallèlement à ma carrière scientifique, mon engagement en tant que secouriste m'a appris l'importance de l'écoute active et de l'empathie face à la vulnérabilité. En observant le monde, mes convictions féministes et antispécistes se sont imposées comme une évidence. J'ai ressenti le besoin vital de créer un espace de soin qui protège le vivant sous toutes ses formes. C’est ainsi qu’est née AmoVitam : « J'aime la vie ».
Je ne suis pas simplement là pour calculer des calories. Je suis une alliée dans votre parcours de santé. Adhérente à l’ONAV et signataire du Plant Based Treaty, j'utilise l'alimentation végétale comme un puissant levier thérapeutique pour vous aider à gérer vos pathologies ou simplement pour vivre en meilleure santé.
Mon approche est intersectionnelle et bienveillante car je refuse les stéréotypes et les injonctions. Que vous veniez me voir pour une pathologie comme l'endométriose, pour une grossesse ou pour une transition éthique, vous trouverez ici un accompagnement clair et fondé sur des preuves.
